Fragen an unsere Kartoffel Landwirte

Was ist das Besondere an Kartoffeln aus Friedfertigem Landbau?

Unsere Kartoffeln werden ohne Chemie und ohne Mist und Gülle in 3-Felder-Wirtschaft angebaut. Zusätzlich wird im Friedfertigen Landbau vor allem der Boden gestärkt, so dass die Pflanzen eine natürliche Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge haben. Es sind also keine Pestizide oder ähnliche Schadstoffe in der Kartoffel.

In der natürlichen Umgebung des gesunden Bodens nehmen die Pflanzen viele Nährstoffe und Mineralien aus dem Boden auf. Diese sind dann in der Knolle gespeichert.. In den Gut zum Leben-Kartoffeln schmecken Sie noch den vollen Kartoffelgeschmack.

Was ist bei der Kartoffel-Ernte zu beachten?

Man braucht eine trockene Ernte-Periode. Zum einen für geringen Bodenverschluss durch die Erntemaschinen, zum anderen damit die Erde leichter von den Kartoffeln abfällt. Wenn es also eine Zeit lang trocken ist, fahren wir schon um 6 Uhr morgens aufs Feld, dann wird geerntet, bis es dunkel wird.

Wie werden die Kartoffeln dann gelagert?

Die Zeit, in der die Kartoffeln vom Feld in die Lagerkisten wandern, sollte möglichst kurz sein. So kommen die Kartoffeln frisch geerntet in die 4-6°C kühle, dunkle Lagerhalle. Dort warten sie in einer Art Ruhezustand darauf, frisch zu Ihnen, liebe Kunden, zu kommen.

Siehe auch: Kartoffeln sind nicht gleich Kartoffeln

Mehr über den Friedfertigen Landbau

Siehe auch: www.Gabriele-Stiftung.de

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