Apfel-Zwiebel-Curry-Toast
(für 4 Personen)
4 mittelgroße Äpfel entkernen und in kleine Stücke schneiden. 2 Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Die Zwiebeln in einer Bratpfanne in wenig Öl glasig dünsten. Die Apfelstückchen dazugeben, mit Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe und Curry würzen und kurz braten. Ein Glas iBi Simba und ein halbes iBi-Glas Wasser dazugeben und miteinander verrühren.
Heiß auf getoastetem, hellem Brot servieren.
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