Bruschetta mit frischen Tomaten
Zutaten: Einige Scheiben Brot (Campagnolo oder Baguette), Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, iBi hot, GUT ZUM LEBEN Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe, Lebe Gesund Bärlauchsauce oder Pesto.
Zubereitung: Kleine Brotscheiben leicht vortoasten, mit einer Knoblauchzehe abreiben und mit etwas iBi hot bestreichen. Mit Tomatenscheiben oder Tomatenwürfelchen und Zwiebelstückchen oder -ringen belegen und mit Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C einige Minuten backen. Nach Belieben mit Bärlauchsauce oder Pesto beträufeln und mit einem knackigen Salat als leichtes und schnelles Sommeressen oder als kleine Vorspeise servieren!
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