Deftige Zwiebelsuppe
(für 4 Personen)
500g Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 6 EL Olivenöl in einen Topf geben und die Zwiebeln darin glasig dünsten. 1 vegetarische DiWi Thüringer Bratwurst von Hin zur Natur in kleine Würfel schneiden, dazugeben und kurz mitbraten. Mit 850ml Wasser und 150ml Weißwein auffüllen und mit Würzfee - Streuwürze & Gemüsebrühe und etwas Pfeffer abschmecken. Aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen und mit 1 gehäuften EL Lebe Gesund-Kartoffelsuppe abbinden.
In Teller anrichten.
Würzen Sie mit der Natur
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