Gulaschsuppe vegetarisch
(für 4 Personen)
2 Zwiebeln, nach Wunsch 1 Knoblauchzehe und 400g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Auberginen) schälen/putzen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in einem Topf oder im Wok in 5 EL Olivenöl glasig dünsten. Restliches Gemüse dazugeben und 3 Min. mitbraten. ½ Liter Wasser und 1 Glas Gourmet-Ragout mit Paprika von Hin zur Natur und 1 Glas Lebe Gesund Tomatensoße pikant dazugeben. Alles zum Kochen bringen. Mit 3 TL Gut zum Leben Dunkler Soße abbinden und mit Würzfee - Streuwürze & Gemüsebrühe abschmecken. Noch 3 Minuten köcheln lassen.
Zu leckerem Brot servieren.
Würzen Sie mit der Natur!
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