Paprika Gulasch mit DiWi Gourmet Ragout
Zutaten: DiWi-Gourmet Ragout mit Paprika, Zwiebeln, rote oder gelbe Paprikaschoten, Olivenöl, Lebe Gesund Tomatensauce Peperoni pikant, Gut zum Leben Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe, Paprikagewürz, etwas Rotwein
Zubereitung: Zwiebeln schälen, fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. Paprikaschoten in Streifen oder Würfel schneiden und mitbraten, bis sie weich sind. Dazwischen mit Streuwürze und Paprikagewürz würzen.
1 Glas DiWi-Gourmet Ragout dazugeben und unter Rühren kurz mitbraten. 1 Schuss Wein und 1 Glas Lebe Gesund Tomatensauce Peperoni pikant und wenig Wasser untermischen, zum Kochen bringen. Wenn nötig nochmals mit Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe abschmecken. Nach Wunsch mit etwas iBi hot verfeinern.
Schmeckt ausgezeichnet zu Nudeln, Kartoffeln, Reis, Polenta u.ä.
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