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Festtagsrezepte

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Zucchini, Auberginen, Paprika in dünne Scheiben (ca. 6mm) schneiden. Diese mit der Würzfee - Streuwürze und Gemüsebrühe bestreuen und 15 Min. stehen lassen, bis sie etwas Wasser ziehen. Dadurch verbessert man, vor allem bei Auberginen, die Konsistenz. In gutem Olivenöl beidseitig bei hoher Hitze braten, nach Bedarf nachwürzen.
Heiß als Gemüseschnitzel oder kalt als Antipasti servieren.